Дієтичний салат з сочевицею
(покроковий рецепт з фото)
Кожна дівчина, одного разу зіткнувшись з проблемою схуднення, знає, яку важливу роль відіграє сочевиця. Про те, як приготувати дієтичний салат з сочевицею, з вами поділюся я.
Корисні властивості сочевиці відомі всім. До даного салату ви також можете додати болгарський перець. Він урізноманітнює смакову гаму. Смачний і легкий, салатик підійде абсолютно всім!
- Петрушка - 1 пучок
- Червона цибуля - 0, 25 штуки
- Сіль - За смаком
- Оливкова олія - 1 Ст. Ложка
- Зелена цибуля - За смаком
- Часник - 1 зубчик
- Морква - 1 штука
- Лимонний сік - 2 Ст. Ложки
- Винний оцет - 2 Ст. Ложки
Залийте сочевицю водою і поставте варитися. Сочевиця буде готова через 35-40 хвилин. Після готовності висипте сочевицю в друшляк і промийте під проточною холодною водою.
Поки вариться сочевиця, займіться соусом і іншими інгредієнтами. Змішайте оливкову олію, лимонний сік і винний оцет. Додайте дрібно нарізаний часник. Ретельно перемішайте за допомогою віночка.
Дрібно покришите зелений і червоний лук. Кубиками наріжте сиру моркву. Також кришимо петрушку.
Додайте овочі до сочевиці. Залийте в суміш заправку. Ретельно перемішайте і посоліть. Потім приберіть салат на 30-45 хвилин в холодильник. Так ваше блюдо придбає ще більш насичений смак. Смачного!
