Рецепт Дієтичні котлети фото

Дієтичні котлети
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Морква
Дієтичне харчування
На обід , На вечерю , На сніданок
Гарячі страви , Котлети
Кількість порцій: 5
Час приготування: 40 хв.

Не всі люблять морквину, і не всі можуть дозволити собі жирні м'ясні котлети, а ось рецепт приготування дієтичних котлет може стати улюбленою стравою вашої родини.

Опис приготування:

Ilyf і Петров, швидше за все, дуже б здивувалися, якби дізналися наскільки популярний рецепт приготування дієтичних морквяних котлет. Це дієтичне смачне блюдо корисно не тільки дітям, але і тим, хто веде здоровий спосіб життя. Котлети з моркви виходять не тільки апетитними, але і красивими. Готуються вони швидко і легко.

  • Морква - 1 кілограм
  • Молоко - 2 склянки
  • Манна крупа - 2/3 склянки
  • Панірувальні сухарі - 1/2 склянки
  • Вершкове масло - 3 Ст. Ложки
  • Цукровий пісок - 1 Ст. Ложка
  • Яйця - 4 штуки
  • Сіль - За смаком
  • Рослинна олія - За смаком
дієтичні котлети - фото крок 1
1. Власне для приготування дієтичних морквяних котлет нам знадобиться, природно, морквина. Яку ми повинні вимити, почистити, а потім натерти на крупній тертці. Не забуваємо котлети віджати від зайвої вологи, щоб ні у нас не розвалилися.
дієтичні котлети - фото крок 2
2. Тепер приступаємо до молока, його потрібно зігріти в сотейнику. Потім в каструлю з гарячим молоком викладаємо терту моркву, цукор і вершкове масло. Солимо до смаку. Перемішуємо інгредієнти, накриваємо каструлю кришкою і тушкуємо на середньому вогні до тих пір поки морква не стане м'якою.
дієтичні котлети - фото крок 3
3. Після того як морква стане м'якою в масу додаємо манну крупу і перемішуємо. Тушкуємо масу на середньому вогні ще 10 хвилин. Масу знімаємо з вогню, охолоджуємо і додаємо яєчні жовтки. Потім перемішуємо і охолоджуємо.
дієтичні котлети - фото крок 4
4. З охолодженої морквяної маси формуємо котлети. Вмочуємо їх в яєчному білку, а потім обвалюють у панірувальних сухарях. Котлети обсмажуємо з двох сторін на попередньо розігрітій олії до появи рум'яної скоринки. Готові морквяні котлети подаємо зі сметаною. Смачного!

Схожі рецепти