Деруни з сиром (деруни з начинкою з сиру)
(покроковий рецепт з фото)
Найчастіше деруни готують без начинки, це картопляні оладки. Але я хочу поділитися, як приготувати деруни з начинкою з сиру. Незвичайний варіант традиційного рецепту, порадуйте себе і рідних.
Це простий рецепт хорошого смачної страви, яке прекрасно урізноманітнює ваш звичний раціон. Мені здається, що з сиром виходить набагато смачніше, а також корисніше.
- Картопля - 500 грам
- Сир - 250 грам
- Яйця - 3 штуки
- Цибуля - 1 штука
- Борошно - 3 Ст. Ложки
- Перець, сіль - За смаком
1. Картопля натріть на дрібній тертці. Злийте рідину, що.
2. Цибулину натріть на дрібній тертці і додайте до картоплі разом з 2 яйцями, перцем і сіллю.
3. Потім в картопляну масу додайте борошно і перемішайте.
4. У сир додайте яйце, сіль і добре розітріть все виделкою.
5. У добре розігріте рослинне масло викладіть ложку картопляної маси, а зверху-сир. На сир викладіть ще ложку картопляного тіста. Обсмажуйте з обох боків до золотистого кольору.
6. Викладіть деруни на паперові серветки, щоб ті ввібрали в себе зайвий жир. Подають це блюдо гарячим і зі сметаною.
