Брізоль в мультиварці
(покроковий рецепт з фото)
Оскільки зараз багато господинь вважають за краще готувати страви в мультиварці, а не на плиті, я хочу розповісти вам, як зробити бризоль в мультиварці, адже для ситного сніданку це відмінний варіант.
Звичайно, і яєчня на сніданок - це не так вже й погано, але ось мій чоловік, наприклад, вимагає чогось поситнее, тому я роблю для нього бризоль в мультиварці в домашніх умовах. Ця страва, а вірніше спосіб його приготування, насправді універсальний, адже в ньому поєднується ніжний омлет і мяско, а начинку ви можете міняти хоч кожен день. У своєму рецепті приготування бризолу в мультиварці я пропоную варіант з солоними огірочками, але ви можете покласти всередину грибочки, сир або овочі, і ваше блюдо придбає абсолютно новий смак.
1) Насамперед ми розбиваємо в миску яйця, додаємо до них молоко і трохи солі, збиваємо все віночком або вилкою.
2) У чашу мультиварки наливаємо зовсім трішки олії і виливаємо в неї яєчну суміш. Включаємо режим "випічка" і готуємо омлет 10 хвилин. Після закінчення часу вимикаємо мультиварку, а омлет акуратно перекладаємо на тарілку так, щоб він не порвався.
3) Тепер скачуємо фарш в кульку і кладемо його на харчову плівку, зверху також накриваємо його плівкою і розгортаємо фарш в тонкий пласт, плівка тут потрібна, щоб фарш не прилипав до качалці.
4) Акуратно перекладаємо м'ясної млинець на омлет (вони повинні бути приблизно однакового розміру) і поміщаємо цю конструкцію знову в чашу мультиварки так, щоб м'ясний шар був знизу. Знову включаємо режим "випічка" і смажимо млинець хвилин 10-15.
5) Після закінчення часу дістає готовий млинчик і на одну його половинку (з того боку, де фарш) викладаємо нарізані брусками огірки, складаємо млинець навпіл - наш бризоль готовий.
Його можна подавати як самостійне блюдо або ж додати до бризолу улюблений гарнір. Приємного апетиту всім!
- Фарш м'ясний - 100-150 грам
- Яйце - 2 штуки
- Молоко - 3 Ст. Ложки
- Огірок солоний - 100 грам
- Масло рослинне - За смаком (для смаження)
- Перець чорний мелений - За смаком
- Сіль - За смаком
1) Насамперед ми розбиваємо в миску яйця, додаємо до них молоко і трохи солі, збиваємо все віночком або вилкою.
2) У чашу мультиварки наливаємо зовсім трішки олії і виливаємо в неї яєчну суміш. Включаємо режим "випічка" і готуємо омлет 10 хвилин. Після закінчення часу вимикаємо мультиварку, а омлет акуратно перекладаємо на тарілку так, щоб він не порвався.
3) Тепер скачуємо фарш в кульку і кладемо його на харчову плівку, зверху також накриваємо його плівкою і розгортаємо фарш в тонкий пласт, плівка тут потрібна, щоб фарш не прилипав до качалці.
4) Акуратно перекладаємо м'ясної млинець на омлет (вони повинні бути приблизно однакового розміру) і поміщаємо цю конструкцію знову в чашу мультиварки так, щоб м'ясний шар був знизу. Знову включаємо режим "випічка" і смажимо млинець хвилин 10-15.
5) Після закінчення часу дістає готовий млинчик і на одну його половинку (з того боку, де фарш) викладаємо нарізані брусками огірки, складаємо млинець навпіл - наш бризоль готовий.
Його можна подавати як самостійне блюдо або ж додати до бризолу улюблений гарнір. Приємного апетиту всім!
