Баклажани запечені з овочами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хв.
Баклажани запечені з овочами можуть бути відмінною святкової закускою, гарячою стравою або гарніром. Це вегетаріанське блюдо дуже смачне і корисне, головне його легко приготувати. Ось рецепт!
Опис приготування:
Баклажани запечені з овочами сподобаються всім любителям овочевих закусок. Дуже оригінальне смачна страва нікого не залишає байдужим. Готовність баклажана перевіряйте зубочисткою. Він повинен стати м'яким. Перед подачею посипте баклажани запечені з овочами дрібно нарізаною зеленню петрушки. Подавайте баклажани теплими. Успіхів і приємного апетиту!
- Баклажан - 1 штука
- Помідор - 2 штуки
- Болгарський перець - 12 штук
- Тертий сир - 1 Склянка
- Крем - 1, 5 склянки
- Часник - 3-5 зубчиків
- Петрушка - За смаком (для прикраси)
- Сіль - За смаком
Підготувати продукти.
Баклажан надрізати рівними частками.
Баклажан посолити.
У мисці змішати сметану і тертий сир.
Додати часник.
Соус перемішати.
Тонко нарізати помідори і перець.
Перець і помідори покладіть між смужками баклажана.
Покладіть баклажан в форму для запікання і рясно полийте соусом.
Запікати 30 хвилин при 210 градусах.
