Ананасовий компот з кабачків
(покроковий рецепт з фото)
З чого я тільки не готувала компоти - з самих різних фруктів і ягід, але відкриттям минулого літа став для мене ананасовий компот з кабачків. Такий компот можна заготовити на зиму або пити відразу.
Звичайно, це занадто голосно сказано, що компот буде зі смаком ананаса, але віддалено дійсно схоже і дуже смачно. А тому цей компот більш ніж гідний приготування! Дуже часто я готую його влітку, щоб просто попити холодненьким, в спеку освіжає якнайкраще!
- Кабачок - 1-2 штук
- Лимон - 1/2 штуки
- Вода - 3 L
- Цукор - 1 Склянка
- Мускатний горіх мелений - 1 Чайна ложка
- Лимонна кислота - 1 щіпка
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Кубачок поріжте на невеликі кубики. Я взяла півтора маленьких кабачка на 3 літра води. Якщо кабачок побільше, то вистачить і одного.
Лимон поріжте на часточки.
Vskipyatite 3 літра води, відправте в окріп кабачок і лимон, а також цукор, лимонну кислоту і мускатний горіх. Варіть компот протягом 8-10 хвилин після повторного закипання води.
Компот готовий, його можна охолодити і пити відразу, а можна розлити в банки і закатати на зиму.
Банки заздалегідь простерилизуйте, я закриваю компот в банки об'ємом 1 літр. Розлийте компот в банки, але кабачки туди не відправляйте, тільки лимонні дольки, тоді компот додатково придбає цитрусовий присмак.
Засукайте банки з компотом металевими кришками.
