Рецепт „Зрази в духовці“

Як приготувати зрази в духовці?

1. Два яйця відваріть круто і остудіть.

2. Лук почистіть і подрібніть. Обсмажте цибулю до м'якості на рослинному маслі на середньому вогні в сковороді. Третина обсмаженої цибулі у нас піде в фарш, тому відкладіть її в окрему велику миску.

3. До цибулі в мисці додайте фарш, сухарі, молоко, сіль і перець. Якщо бажаєте, додайте рубаної зелені або улюблені спеції до м'яса.

4. Два залишилися варених яйця наріжте дрібними кубиками і змішайте зі смаженою цибулею. Це - наша начинка для зраз.

5. Увімкніть духовку нагріватися на 180 градусів.

6. Фарш розділіть на 6-8 частин. З кожної частини сформуйте млинець. У центр млинця викладіть ложку начинки з лука і яєць і заклейте краю.

7. Деко або форму для запікання змастіть рослинною олією.

8. Викладіть в приготований деко зрази.

9. Запікайте зрази в розігрітій духовці протягом 25 хвилин.

Подавайте зрази з улюбленим гарніром - свіжим салатом, рисом, картоплею.

Зрази в духовці готові!

Смачного!

• Фарш - 600-700 грам
• Цибулини - 2 штуки
• Панірувальні сухарі - 2 Ст. Ложки
• Сіль, перець - За смаком
• Яйця - 3 штуки(2 - в начинку, 1 яйце - в фарш)
• Молоко - 1/3 склянки
• Масло рослинне - 2-3 Ст. Ложок