Зрази картопляні з м'ясом в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Зрази - це, по суті, ті ж котлети, але зазвичай вони мають начинку. Часто до їх складу входить картопля. Якщо вам набридли звичні вироби, то спробуйте ці. Особливо буде цікавий мій ситний рецепт.
Вийшло блюдо виглядає, як два в одному: гарнір і гаряче одночасно. Тому до нього лише варто додати соус (краще сметанний) і свіжі овочі у вигляді салату. А цілим листом можна нагодувати велику компанію. Так що обов'язково дізнайтеся про те, як приготувати зрази картопляні з м'ясом в духовці.
- Картопля - 1 кілограм
- Фарш м'ясний - 200 грам
- Твердий сир - 100 грам
- Сухарі паніровочні - 150 грам
- Кріп - 30 грам
- Яйце - 1 штука
- Майонез - 1 Чайна ложка
- Сіль - За смаком
- Рослинна олія - 1, 5 Ст. Ложки
Очищений і промитий картоплю відваріть в підсоленій воді до готовності.
Готову картоплю розімніть в пюре, додавши сіль і яйце.
М'ясний фарш перемішайте з дрібно натертим сиром і майонезом.
Ще в фарш можете додати кріп і якусь ще зелень. Добре перемішайте.
З пюре формуйте коржі. У центр покладіть фарш. Їх защипайте, а потім вироби обваляйте в сухарях.
Деко змастіть маслом. Вставити в Зрази по догляду.
Запікайте вироби при 150 градусах протягом 40 хвилин в духовці. Один раз за цей час зрази переверніть. Блюдо готово! Смачного!
