Зрази курячі з моцарелою
(покроковий рецепт з фото)
Курячі зрази з моцарелою - дуже смачне і ситне блюдо! Зрази готуються з курячого філе, начинка - з лісових грибів і сиру "моцарелла" . Блюдо виходить насиченим і прекрасно походить на вечерю.
До вашої уваги - простий рецепт приготування зраз курячих з моцарелою. Начинка для зраз готується з обсмажених з цибулею грибів і сиру. Основою є відбите куряче філе. Блюдо подається до столу гарячим, дуже смачно зі сметаною. Хай щастить!
- Куряче філе - 5 штук
- Гриби відварні - 300 грам
- Сир "моцарелла" - 100 грам
- Яйце - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Панірувальні сухарі - 1 Склянка
- Вершкове масло - 1 Ст. Ложка
- Сіль - За смаком
- Перець - За смаком
Відбиваємо куряче філе, помістивши його під харчову плівку.
На вершковому маслі обсмажуємо гриби з подрібненою цибулею. Смажити до прозорості лука.
Остудіть гриби і цибулю і перемішайте їх з тертої моцарелою, посолити і поперчити.
На відбиті курячі філе викладаємо начинку.
Формируем зразу (можна скріпити зубочисткою). Занурюємо зрази в збите яйце, присипаємо панірувальними сухарями.
Кладемо зрази в посуд для випічки (швами вниз). По центру кладемо шматочок вершкового масла. Готуємо в розігрітій до 200 градусів духовці 35-40 хвилин.
Смачного!
