Запіканка з рису в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ви любите експериментувати на кухні з самими звичайними інгредієнтами, кожен раз винаходячи що-небудь новеньке, тоді, можливо, вам сподобається просто рецепт запіканки з рису в духовці.
Цей рецепт приготування запіканки з рису в духовці хороший тим, що використовувати його можна як для несолодкого варіанти, з горошком або іншими овочами за смаком, а також десерту, додавши в начинку сухофрукти або ягоди, наприклад. Це відмінний варіант оригінальної подачі гарніру для всієї родини.
- Мал - 250 грам
- Яйце - 3 штуки
- Крем - 1 Склянка
- Вершкове масло - 100 грам
- Гірчичний - 1 Ст. Ложка (по бажанню)
- Борошно - 200-250 грам
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Розпушувач - 1 щіпка
- Зелений горошок - 200 грам (по бажанню)
1. Насамперед потрібно відправити в підсолену воду рис і варити після закипання близько 5 хвилин. Потім відкинути на друшляк і трохи остудити.
2. Вершкове масло розтопити в мікрохвильовій печі або на сковороді.
3. Викласти рис в глибокий салатник з маслом. Вбити яйця. Для несолодкого варіанту можна додати трохи гірчиці або гострого томатного соусу, наприклад. Також в рецепт приготування запіканки з рису в духовці можна використовувати ароматні трави або улюблені спеції.
4. Все ретельно перемішати до однорідності. Маса буде дуже рідкої.
5. Борошно просіяти з розпушувачем і сіллю. Додати до рису в 2 прийому, активно перемішуючи, щоб не утворилися грудочки.
6. Додати сметану (можна використовувати також майонез або натуральний йогурт), щіпку перцю і зелений горошок. При бажанні запіканка з рису в духовці в домашніх умовах може бути з коханою начинкою або взагалі без неї.
7. Викласти масу у жароміцних форму і відправити в розігріту духовку. Буде потрібно приблизно 30-35 хвилин, щоб запіканка проготовілась, а корочка зарум'яниться.
8. Ось і весь простий рецепт запіканки з рису в духовці. Після приготування її потрібно остудити, а лише потім акуратно нарізати і подавати до столу.
