Запіканка з рису з фаршем
(покроковий рецепт з фото)
Запіканка з рису з фаршем - дуже смачна і оригінальна. Пробувала її в гостях, прийшла в захват і відразу випитала рецепт. Я взагалі люблю все, що запікається! І возиться довго не треба і смачно!
Запіканку з рису з фаршем можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Для її приготування використовують яловичий фарш, але можна замінити і на інший, наприклад, курячий. Один перець ріжеться смужками, а інший подрібнюється разом з помідором. Поки готується фарш, відваріть і приготуйте рис. На приготування запіканки з рису з фаршем вам може знадобитися приблизно півтори години. Можна рис і фарш приготувати заздалегідь. Успіхів і приємного апетиту!
- Мал - 800 грам
- Яйце - 2 штуки
- Тертий сир - 2 Ст. Ложки
- Цибуля - 1 штука
- Помідор - 1 штука
- Перець червоний - 1 штука
- Перець жовтий - 1 штука
- Оливкова олія - 1/2 склянки
- Фарш яловичий - 400 грам
- Бульйон - За смаком
- Панірувальні сухарі - За смаком
- Сіль, перець, мускатний горіх - За смаком
На сковороді обсмажити цибулю. Додати подрібнені помідори.
Додати перець, порізаний на смужки. Обсмажте, приправити сіллю, поперчіть.
Додати фарш.
Після обсмажування фаршу влийте бульйон і додайте спеції.
Рис відварити, змішайте з яйцями і сиром. Додайте мускатний горіх.
У форму викладіть половину рису.
На рис покладіть готовий фарш.
Фарш накрийте рисом і посипте сухарями. Випікайте 30 хвилин при 180 градусах.
Смачного!
