Рецепт Запіканка з макаронів з брокколі фото

Запіканка з макаронів з брокколі
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня , Італійська кухня
Овочі , Макарони , Брокколі
Вегетаріанське харчування
На обід , На вечерю
Випічка , Гарячі страви , Запіканка
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Хочу запропонувати вам на пробу просте, але дуже ситне і цікаве блюдо. Запіканка з макаронів з брокколі в ніжній яєчно-молочної заливці з сиром, стане відмінним варіантом обіду або вечері.

Опис приготування:

Я рекомендую використовувати для цього блюда велику локшину або вермішель. Брокколі можна взяти як свіжу, так і заморожену. В заливку при бажанні можна додати улюблені спеції та зелень.

  • Брокколі - 1 штука
  • Макарони - 200 грам
  • Яйце - 3 штуки
  • Молоко - 3/4 склянки
  • Сир - 100 грам
  • Вершкове масло - 50 грам
  • Сіль - За смаком
  • Перець - За смаком
запіканка з макаронів з брокколі - фото крок 1
Підготуйте інгредієнти. Макарони відправте в киплячу підсолену воду і проваріть 3-4 хвилини. В окрему каструлю з киплячою водою відправте брокколі на пару хвилин.
запіканка з макаронів з брокколі - фото крок 2
У глибоку миску надішліть яйця і додайте молоко.
запіканка з макаронів з брокколі - фото крок 3
Збийте до однорідності і додайте половину тертого сиру.
запіканка з макаронів з брокколі - фото крок 4
Посоліть і поперчіть за смаком.
запіканка з макаронів з брокколі - фото крок 5
Влийте розтоплене і трохи охолоджене вершкове масло.
запіканка з макаронів з брокколі - фото крок 6
Брокколі занурте в крижану воду і обсушіть. Акуратно наріжте суцвіття невеликими шматочками і викладіть в миску.
запіканка з макаронів з брокколі - фото крок 7
Макарони відкиньте на друшляк і викладіть до броколі.
запіканка з макаронів з брокколі - фото крок 8
Додайте заливку і акуратно перемішайте.
запіканка з макаронів з брокколі - фото крок 9
Перекладіть у форму для запікання, присипте сиром і відправте в розігріту до 180 градусів духовку.
запіканка з макаронів з брокколі - фото крок 10
Запіканка з макаронів з брокколі повинна підрум'янитися. Хвилин через 20 вона буде готова.
запіканка з макаронів з брокколі - фото крок 11
Подавайте до столу гарячою. Смачного!

Схожі рецепти