Закачування огірків на 3 літрову банку
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 40 хв.
Повна 3-літрова банка огірків - банально і звично, почему не урізноманітнити її, скомбінувавши огірки з помідорами? Вийде не тільки оригінально, але і дуже смачно. Обов'язково спробуйте і ви.
Опис приготування:
Не знаю, як закатати огірки на 3-літрову банку, щоб вийшло і смачно, і просто, і оригінально? Відповідь в моєму рецепті. Він дістався мені від моєї бабусі, не знаю, звідки він з'явився у неї, але готувала вона такі огірки щороку. При чому мені найбільше подобалися саме огірки, я завжди чекала, поки заберуть кілька помідорів, щоб можна було дістати огірки, і з'їдала по кілька штук відразу. Дійсно, вони виходять дуже смачними завдяки легкої кислинки, яку огіркам віддають помідори. Обов'язково спробуйте закатати огірки на 3-літрову банку і ви, думаю, вам теж сподобається.
- Огірки - 1 кілограм
- Помідори - 3-4 штук
- Цибулина - 1 штука
- Сіль - 100 грам
- Оцет 9% - 30 грам
- Цукор - 3 Ст. Ложки
- Кріп - 2-3 штук
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Всі овочі гарненько промийте.
Лук поріжте півкільцями.
Складіть в 3-літрову банку огірки якомога щільніше, вони повинні зайняти трохи більше половини банки. Слідом покладіть цибулю і помідори. Зверху накрийте гілочкою кропу.
Зверху в бутель насипте 1/3 підготовленої солі. Приготуйте маринад. У воді розведіть що залишилася сіль і цукор, додайте оцет, даведіте до кипіння, залиште на повільному вогні на 3-5 хвилин. Залийте отриманим маринадом банку з овочами.
Щільно загорніть банку металевої кришкою і залиште остигати, укутавши рушником.
