Яйця з помідорами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 1
Час приготування: 10 хв.
Пропоную приготувати яйця з помідорами - простий, але дуже смачний і поживний сніданок. Готується блюдо швидко, а принесе не тільки заряд бадьорості, але і естетичне задоволення.
Опис приготування:
Яйця з помідорами - блюдо мого дитинства. Раніше я передбачала, що це блюдо виключно кавказьке. Мама завжди запитувала: "Будеш кавказьку яєчню? " Але дитинство минуло, а разом з ним і стереотип, що яйця, приготовані з помідорами - це виключно кавказьке блюдо. Більш того, я взагалі не розумію, що в ньому такого кавказького Так чи інакше, яйця з помідорами я люблю з самого дитинства і регулярно готую собі на сніданок до цього дня. Прекрасно поєднуються яйця зі злегка підсмаженими помідорами, як на мене. Показую свій рецепт яєць з помідорами. Читайте - і ви дізнаєтеся, як 10 хвилин приготувати відмінний сніданок. Хай щастить!
- Яйця - 2 штуки
- Сіль - 1 щіпка
- Оливкова олія - 3 Ст. Ложки
- Часник - 1 зубчик
- Тертий імбир - 1 Чайна ложка
- Коричневий цукор - 1 Чайна ложка
- Помідори черрі - 6-8 штук
- Соєвий соус - 1 Чайна ложка
- Рисовий оцет - 1 Чайна ложка
- Кунжутну олію - 1 Чайна ложка
- Нарізана свіжа петрушка - 1 Ст. Ложка
У миску розбиваємо 2 яйця, додаємо сіль і збиваємо. Робимо це за допомогою віночка або блендера.
Потім на плиті розігріваємо сковорідку, додавши в неї оливкова олія. Потім вливаємо збиті яйця, обсмажуємо омлет з двох сторін. Готовий омлет викладаємо на тарілку.
В ту ж сковорідку вливаємо ще трохи олії і нагріваємо його.
На сковорідку викладаємо дрібно нарізаний часник і натертий імбир.
Обсмажуємо їх близько хвилини, весь час перемішуючи.
Потім додаємо ложку коричневого цукру.
Потім в сковорідку кладемо навпіл порізані помідори черрі. Обсмажуємо їх близько хвилини.
Потім в сковорідку вливаємо соєвий соус, рисовий оцет, кунжутне масло і все добре перемішуємо.
Трохи згасимо (потрібно щоб википіла частина рідини) і тоді викладаємо начинку до омлету і посипаємо свіжою петрушкою. Смачного!
