Рецепт „Яблучні млинчики“

1. Змішати яйця, цукор, сіль і ванільний екстракт. Збити в піну.

2. Додати Масло і борошно. Залити Молоко і Джин. Все добре перемішати.

3. Нарізати яблука кружками.

4. Поставити сковороду на середній вогонь. Залити 250 мл олії.

5. Занурити шматочки яблука в рідке тісто. Покласти 1 ст ложку тесту на кожну скибочку.

6. Обсмажувати до золотисто-коричневого кольору з обох сторін.

7. Викласти "млинці" на сухе рушник для того, щоб прибрати зайве Масло.

8. Посипати цукром і корицею.

9. Подавати теплими. Можна прикрасити вершками і м'ятою.

• Мука - 300 грам
• Яйця - 4 штуки
• Цукор - 2 чайних ложки
• Сіль - 1/8 чайних ложки
• Ванільний екстракт - 1 Ст. Ложка
• Джин - 1 Ст. Ложка (по бажанню)
• Молоко - 1 Склянка
• Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
• Яблука - 3 штуки
• Олія - 250 мілілітрів (для смаження)
• Обкладинка - 1 штука
• Цукор - 1 штука
• Вершки - 1 штука (для прикраси)
• М'ята - 1 штука (для прикраси)