Варення «Слива в шоколаді»
(покроковий рецепт з фото)
Варення зі сливи з додаванням шоколаду - це незабутній десерт. Також його можна додати в якості начинки в випічку. І важливий момент, варення вариться швидко, як би "мимохідь" .
Варто зазначити про шоколад. Якщо ви любите виражену солодкість в варення, то вам підійде молочний шоколад, А якщо ні, то гіркий. Кількість цукру також можна регулювати, спираючись на смак сливи. Але менш 500 грам не слід додавати.
- Слива - 1 кг Кілограм
- Цукор - 700 грам
- Шоколад - 100 грам (чорний або молочний)
- Ванілін - За смаком
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Басейн pomojte, обсушити, видаліть кісточки, розріжте на половинки або четвертинки. Перекладіть в широку каструлю з товстим дном. Засипте цукром і додайте ванілін за смаком, залиште на 8-10 годин при кімнатній температурі.
По закінченню часу, зливу повинна пустити сік. Поставте каструлю на малий вогонь і варіть, періодично помішуючи, після закипання 40-50 хвилин.
Додайте шоколад. Перемішайте, нагрівайте до повного розчинення шоколаду. Як тільки почне з'являтися "булькання", зніміть з вогню.
Варення готове.
Розлийте по підготовленим банкам і охолодіть. І тільки після цього закрийте кришками.
Смачних вам заготовок!
