Вафельні коржі з фаршем
(покроковий рецепт з фото)
Це проста закуска підійде і для вечері, і для свята. Дивимося рецепт вафельних коржів з фаршем і готуємо цікаву м'ясну закуску разом.
Для приготування вафельних коржів з фаршем нам знадобляться прості вафлі, великі, несолодкі і прямокутні. Фарш можна брати і яловичий, але для швидкості приготування я беру курячий. Також нам знадобиться сметана жирна, без вина можна в принципі обійтися. Дивимося далі докладний рецепт.
- Фарш курячий - 1 кілограм
- Вафлі - 6 штук
- Цибуля - 1 штука
- Сир плавлений - 100 грам
- Молоко - 100 мілілітрів
- Сир твердий - 150 грам
- Часник - 4 зубчики
- Крем - 200 грам
- Томатна паста - 5 Ст. Ложок
- Вода - 100 мілілітрів
- Вино polusuhoe - 100 мілілітрів
- Борошно - 1, 5 Ст. Ложки
- Орегано - 1 Чайна ложка
- Спеції - За смаком
Фарш можна зробити самостійно з курячих грудок.
Додайте у фарш дрібно порізану цибулю, сир плавлений, орегано, спеції. Плавлений сирок можна попередньо заморозити, а потім натерти на тертці.
Додаємо молоко в фарш і добре перемішуємо. Розподіляємо по вафельним коржам.
Ми залишаємо листи просочитися.
Окремо змішайте борошно з теплою водою і вином. А сметану змішуємо з томатною пастою і спеціями.
Змішуємо дві частини соусу. Додаємо подрібнений часник. Вафельні коржі скочується в рулети. Викладаємо у форму для запікання.
Заливаємо рулети соусом і посипаємо зверху сиром тертим. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин.
Готові вафельні коржі з фаршем нагадують запіканку і пахнуть чудово. Перед подачею можете розрізати рулети. Смачного!
