Українські деруни
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 35 хв.
Любителям простих, недорогих страв з картоплі хочу запропонувати дуже класний варіант, як приготувати українські деруни. Приголомшливо хрусткі, апетитні і неймовірно смачні! раджу спробувати!
Опис приготування:
Я дуже люблю це блюдо, адже швидко і з мінімуму інгредієнтів виходить ситний і смачний обід або вечерю. Подаються до столу деруни гарячими зі сметаною або соусом, наприклад. Відмінно підійде сюди соус на основі грибочків. Щоб консистенція дерунів була ніжнішою, картопля подрібнюють в блендері, але більш традиційний варіант - терка.
- Картопля - 1 кілограм
- Яйце - 1 штука
- Борошно - 1 Ст. Ложка
- Крем - 2 чайних ложки
- Сіль - За смаком
- Рослинна олія - За смаком (для смаження)
1. Набір інгредієнтів невеликий і недорогий, так що це досить універсальне блюдо на кожен день.
2. Очистіть і натріть на тертці картопля.
3. Відразу ж додайте сік лимона (по бажанню), щоб картопля не темнів. Додайте сметану, борошно, сіль за смаком. Вбийте яйце. Все як слід перемішайте.
4. На сковороді розігрійте олію. Ложкою викладайте масу на сковороду і смажте деруни з двох боків до рум'яної скоринки.
Смачного!
Смачного!
