Рецепт Тушкований кролик в соусі фото

Тушкований кролик в соусі
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
М'ясо , Кролик
Пісні страви
На обід , На вечерю
Гарячі страви
Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 г. 0 хв.

М'ясо кролика у мене асоціюється зі святковим столом. Вкрай рідко можна побачити його на буденний вечерю, але іноді я беруся за його підготовку. Ви дізнаєтеся, як приготувати тушкованого кролика в соусі.

Опис приготування:

Сьогодні зробимо просте блюдо з ніжною підливою зі сметани. Ці інгредієнти відмінно поєднуються один з одним. А щоб гаряче було повноцінним, я додала в нього картоплю і помідори. Здивуйте свою сім'ю на вечерю ці кулінарним шедевром. Що, і не забудемо, що блюдо є дієтичним.

  • Кролик - 500 грам
  • Картопля - 500 грам
  • Ріпчаста цибуля - 1 штука
  • Часник - 2 штуки
  • Борошно - 1 Склянка
  • Крем - 4 Ст. Ложки
  • Оцет - 1 Ст. Ложка
  • Помідор - 1 штука
  • Зелень - За смаком
  • Сіль - За смаком
  • Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
тушкований кролик в соусі - фото крок 1
Кролика обробити, помийте і розріжте на порційні шматки. Залийте м'ясо водою з оцтом і залиште на півтори години маринуватися.
тушкований кролик в соусі - фото крок 2
Через цей час викладіть кролика на сковороду з маслом, смажте його з обох сторін 6 хвилин.
тушкований кролик в соусі - фото крок 3
Лук почистіть і дрібно наріжте. Пасеруйте його на вогні в іншій сковороді.
тушкований кролик в соусі - фото крок 4
Далі блюдо я готувала в мультиварці, але ви можете зробити його і в глибокому казані. Викладіть в ємність мультиварки борошно, м'ясо і цибулю.
тушкований кролик в соусі - фото крок 5
Залийте все водою. Додайте сметану, дрібно нарізану часник і посоліть. Все перемішайте. Готуйте 45 хвилин в режимі"Гасіння" .
тушкований кролик в соусі - фото крок 6
Тим часом зваріть картоплю для гарніру. Прикрасьте блюдо зеленню і подавайте, поки воно гаряче.

Схожі рецепти