Тушковані парасольки
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Неймовірно, але приготувати тушковані парасольки в домашніх умовах ви зможете за півгодини! Цей рецепт перевірений, а результат ваших кулінарних старань оцінять навіть примхливі гурмани.
Опис приготування:
Приготувати тушковані парасольки в домашніх умовах ви зможете дуже швидко, оскільки вони не піддаються додатковій обробці. Подавати їх краще як самостійну страву, присипавши додатково зеленню при подачі. За таким рецептом гриби виходять неймовірно смачними і ароматними.
- Гриби парасольки - 400 грам
- Яйце - 2 штуки
- Борошно - 2 Ст. Ложки
- Сир - 100 грам
- Зелень - 1 За смаком
- Сіль і перець - 1 За смаком
- Рослинна олія - 50 грам
1. Для багатьох може здатися дивним, що парасольки не потрібно попередньо відварювати. Дійсно, приготувати їх простіше простого! Для початку вимийте їх ретельно і видаліть ніжки, після чого розріжте капелюшки на дві частини вздовж.
2. Тепер збийте яйця і додайте кілька ложок борошна. Також посоліть і поперчіть наш лізон.
3. Обваляйте гриб з двох сторін і відправте смажитися на сковороду. Вогонь повинен бути невеликим.
4. Сковороду краще взяти з товстим дном. Обсмажте наші гриби до повної готовності.
5. Тепер викладіть зверху цибулю (можна заздалегідь замаринувати) і сир. Залишилося почекати, поки сир розплавиться - це буде знак, що наше блюдо готове.
