Тушкована картопля зі свининою
(покроковий рецепт з фото)
Хочу вам запропонувати класичний рецепт тушкованої картоплі зі свининою. Виходить чудове ситне блюдо. Можна подавати як на святковий стіл, так і на звичайний сімейний обід. Всім сподобається!
Як вид, насправді рецепт приготування тушкованої картоплі зі свининою дуже простий, так що впораються навіть новачки на кухні. Якщо ви хочете - можете додати до рецептом всілякі овочі та спеції за смаком, а також гриби. А вже як смачно буде, якщо ви ще й сметани додасте… словом, ось класичний рецепт тушкованої картоплі зі свининою, спробуйте обов'язково!
- Свинина - 300 грам
- Картопля - 5 штук
- Цибуля - 2 штуки
- Перець горошком - 6 штук
- Лавровий лист - 3 штуки
- Спеції - За смаком
- Зелень - За смаком
1. Картопля ріжемо не дуже великими шматочками, половину цибулі подрібнити і додамо до картоплі. Обсмажити на рослинному маслі, поки картопля і цибуля не стануть рум'яними.
2. Потім додамо перець і спеції, лавровий лист, сіль. Додамо половину склянки води і тушкуємо далі до готовності.
3. Поки картоплю залишимо, і займемося м'ясом. Тут все просто - ріжемо невеликими шматочками, і обсмажити на олії разом з цибулею, що залишилася. Солимо і перчимо до смаку.
4. З'єднуємо м'ясо і картоплю, тушкуємо все разом ще 15-20 хвилин. Додамо зелень.
