Трюфелі з какао
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 12
Час приготування: 1 г. 30 хв.
Трюфелі з какао можна дуже швидко приготувати до приходу гостей. Їх смак виходить ще краще, ніж у магазинних цукерок. Вашим гостям обов'язково сподобаються такі солодощі. Спробуйте приготувати!
Опис приготування:
Якщо вам цікаво, як приготувати трюфелі з какао, то просто прочитайте цей рецепт. Відмінний варіант домашніх цукерок, в яких міститься мінімум інгредієнтів і максимум користі. Щоб урізноманітнити рецепт, ви можете додавати в нього подрібнені горішки.
- Шоколад темний - 300 грам
- Молоко згущене - 1 Склянка
- Какао-порошок - 200 грам
Шоколад поламайте руками на невеликі шматки і покладіть в каструльку. Розтопіть його на водяній або паровій бані до рідкого стояння.
Візьміть баночку звичайної, НЕ вареної, згущеного молока і відкрийте її. Вилийте вміст до розтопленого шоколаду в каструльці і гарненько все перемішайте.
У шоколадно-молочну суміш додайте какао-порошок, щоб маса стала більш щільною. Додавайте на око. Як тільки ви зрозумієте, що з маси можна щось зліпити, значить, вона готова.
Тепер вам необхідно сформувати з шоколодного"пластиліну" кульки або ж будь-які інші фігури, що нагадують за формою цукерки. Кожну з них умочіть в какао. Готові цукерки викладіть на папірці і поставте застигнути в холодильник на годину.
