Торт з сиру без випічки
(покроковий рецепт з фото)
Шукайте ідею для легкого і простого в приготуванні десерту? Тоді зверніть увагу на торт із сиру без випічки. Такий тортик не тільки корисний, але і дуже смачний.
Приголомшливий рецепт, ідея приготування якого була навіяна чізкейк. Цей торт із сиру без випічки прекрасно підійде і для святкового столу. Його із задоволенням їдять як дорослі, так і діти.
- Печиво - 350 грам
- Вершкове масло - 125 грам
- Цукор - 200 грам
- Сир або вершковий сир - 250 грам
- Вода - 100 мілілітрів
- Желатин - 1 штука
- Фрукти - 100-200 грам (для прикраси.)
1. Рецепт приготування торта з сиру без випічки слід почати з коржа. Для цього необхідно подрібнити печиво в крихту. Можна використовувати блендер або просто розім'яти печиво руками. До печива потрібно додати розм'якшене вершкове масло і залишити суміш хвилин на 10 в спокої.
2. Ретельно перемішати масло з крихтою печива і розкласти рівним шаром на дно форми. Із застосуванням сили утрамбувати корж і відправити форму в холодильник.
3. В даному рецепті використовується вершковий сир. Можна використовувати звичайний сир, попередньо збивши його до однорідної консистенції. Додати в сирну масу цукор і ретельно перемішати.
4. У каструлю налити воду і довести до кипіння. Додати в воду желатин і на повільному вогні його повністю розчинити.
5. Коли желатин повністю розчинився в каструлю додати сирно-цукрову суміш і ретельно перемішати.
6. На повільному вогні, постійно помішуючи, довести суміш до кипіння і зняти з вогню.
7. Готову суміш трохи остудити і вилити на приготовлений корж. Торт з сиру без випічки в домашніх умовах майже готовий. Залишилася справа за малим - поставити його в холодильник мінімум на 5-6 годин, поки торт добре не застигне.
8. Застиглий повністю торт можна зверху прикрасити свіжими або консервованими фруктами, горіхами або шоколадом.
