Торт «Ліза Сімпсон»
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 2 г. 0 хв.
Щоб зробити дитині приємно, проявіть всього трішки фантазії і креативу. В даному випадку язик йде про тематичному тортик за мотивами мультфільму"Сімпсони" .
Опис приготування:
Як зробити торт"Ліза Сімпсон" в домашніх умовах? Бісквіт і сметанний крем готуються дуже просто. Набагато складніше працювати з мастикою. Перед нанесенням мастики рекомендую поставити торт на 1 час в холодильник, щоб застиг. Щоб вирізати фігурки або деталі з мастики, вам знадобиться спеціальний кондитерський ніж і, звичайно ж, практика. Сподіваюся, у вас все вийде!
- Яйця - 4 штуки
- Борошно - 1 Склянка
- Цукор - 1 Склянка
- Ванілін - 1 Чайна ложка
- Крем - 400 грам
- Сиркова маса - 200 грам
- Цукрова пудра - За смаком
- Мастика - За смаком
Відокремлюємо білки від жовтків. Збиваємо білки з цукром і ваніліном.
До загуснув білків додаємо збиті яйця. Збиваємо міксером.
Потроху засипаємо просіяне борошно, перемішуючи тісто лопаткою.
Форму для випічки змащуємо вершковим маслом. Переливаємо туди тісто - і випікаємо бісквіт в духовці 25-30 хвилин, температура 180 градусів.
Витягуємо квадратний бісквіт з форми, даємо йому трохи охолонути.
Приготуємо крем. Збиваємо блендером сметану з цукровою пудрою і сирною масою.
Розрізаємо бісквіт на три коржа, кожен просочуємо цукровим сиропом. Змащуємо коржі кремом і викладаємо один на одного. Формуємо квадратний торт, верхівку і боки торта також покриваємо кремом.
Мастику офарблюємо харчовими барвниками, дотримуючись інструкції на упаковці. Нам будуть потрібні барвники жовтого, червоного і рожевого кольору. Частина мастики не фарбується.
Розкачуємо мастику, покриваємо торт. Гострим ножем вирізаємо необхідні деталі і викладаємо з них Лізу Сімпсон. Смачного!
