Тісто на кефірі в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Зазвичай для духовки готують дріжджове тісто. Але навіщо довго чекати, поки воно підніметься? На кефірі можна приготувати відмінне тісто, з якого виходять чудові коржики.
Для приготування випічки в духовці можна замісити тісто на кефірі. Для цього змішайте кефір з яйцем, борошном і содою. Замісити тісто, розкачайте його в коржі. У коржі покладіть начинку, защипніть краю і відправте в розігріту духовку. Коли пиріжки з тесту на кефірі будуть готові, вийміть їх з духовки і подайте на стіл. Смачного!
- Борошно - 1 кілограм
- Кефір - 0, 5 L
- Яйце - 1 штука
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Сода харчова - 0, 5 чайних ложки
- Начинка - За смаком (будь-яка начинка для пиріжків на ваш розсуд.)
Змішайте кефір з яйцем.
Додайте соду і борошно по частинах.
Замісити тісто.
Розкачайте з тіста невеликі коржики, викладіть в центр начинку і защипніть краю тесту. В якості начинки можна взяти варення, джем, свіжі ягоди, сир, або щось несолодке. Тут вже на ваш смак. Утворені пиріжки з тесту на кефірі викладіть на змащене деко. Змастіть їх зверху маслом і відправте в духовку випікатися до готовності.
