Тісто для пельменів з горілкою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8-10
Час приготування: 2 г. 0 хв.
Тісто для пельменів з горілкою відмінно поєднується з м'ясною начинкою страви! Горілка в рецепті робить тісто більш ніжним і повітряним.
Опис приготування:
Приготувати тісто для пельменів з горілкою в домашніх умовах зовсім не складно. Скористайтеся простим рецептом тіста для пельменів з горілкою і будьте впевнені, ваші домочадці обов'язково попросять добавки!
- Масло рослинне - 8 Ст. Ложок
- Борошно - 4 склянки
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Сіль - 2 щіпки
- Горілка - 1 Чайна ложка
- Вода - 250 мілілітрів
Приготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування тіста.
Для початку розчиніть у воді сіль і цукор.
Потім просійте борошно, так вона збагатиться киснем, що зробить тісто більш пишним і повітряним.
У гірці борошна зробіть поглиблення і влийте туди горілку, солоно-солодку воду і рослинне мало.
Тепер гарненько вимісити тісто.
Накрийте його харчовою плівкою або покладіть в пакет і залиште на 15 хвилин.
Потім знову дістаньте тісто і гарненько його вимісити. Таких підходів необхідно зробити 3-4, поки тісто не перестане липнути до рук. Завдяки такій технології воно буде більш пластичним і податливим в ліпленні.
