Тефтелі без рису в томатному соусі з кетчупом
(покроковий рецепт з фото)
Щоб приготувати тефтелі без рису в томатному соусі з кетчупом знадобиться невеликий набір продуктів і мінімум вашої участі. А смак… Пальчики оближеш!
Рецепт смачного діабетичного страви з використанням томатного кетчупу без цукру і крохмалю. У мене курячий фарш, але ви можете замінити його на яловичину або індичку. Також візьмемо для приготування надзвичайно корисну борошно амаранту. Купити її можна як у відділах для діабетиків, так і в великих магазинах. Тефтелі виходять ніжні, соковиті і дуже смачні. Підійдуть і для повсякденного столу, і для святкового. Беріть рецепт на замітку!
- Фарш - 500 грам (у мене курячий)
- Цибуля - 1 штука
- Muka вона - 3-4 Ст. Ложок
- Яйце - 1 штука
- Соєвий соус - 1 Ст. Ложка
- Томатний кетчуп - 4-5 Ст. Ложок (без цукру і крохмалю)
- Прованські трави - 0, 5 чайних ложки
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
Підготуйте всі інгредієнти.
Покладіть фарш в глибоку миску. Додайте нарізаний дрібними кубиками цибулю, рубану свіжу зелень і одне яйце. Посоліть і додайте спеції за смаком.
Ретельно перемішайте. Якщо фарш буде трохи рідкуватий, додайте 1-2 ст.Л. Борошна амаранту.
Сформуйте з фаршу невеликі кульки, обваляйте їх у борошні і викладіть в змащену маслом форму для запікання. Надішліть в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
Тим часом приготуйте соус. З'єднайте томатний кетчуп без цукру і крохмалю з соєвим соусом. Додайте мелений перець і перемішайте.
Додайте окріп і сіль за смаком. Перемішайте. Кількість кетчупу і води повинно бути в співвідношенні 1 до 3.
Дістаньте тефтелі з духовки.
Полийте їх соусом. Соус повинен їх покрити майже повністю. Накрийте форму фольгою і відправте в духовку ще на 20-30 хвилин.
Тефтелі без рису в томатному соусі готові. Смачного!
