Тарталетки човник
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 20-23
Час приготування: 35 хв.
Улюблену закуску або салатик пропоную подати в оригінальному виконанні. Для цього візьміть на замітку нескладний і цікавий варіант, як приготувати тарталетки човник.
Опис приготування:
Навіть якщо ви не дружите з випічкою, тарталетки човник в домашніх умовах вийдуть у вас без проблем, особливо з огляду на використання вже готового тіста. Залежно від призначення, їх можна зробити зовсім маленькими для легких закусок або побільше для салатів, наприклад. Також вони можуть бути використані для десертів і фруктів.
- Листкове тісто - 500 грам
1. Насамперед потрібно розморозити тісто. Потім гострим ножем нарізати квадратики бажаного розміру. В рецепт приготування тарталеток човник можна взяти слоено-дріжджове тісто.
2. На присипаної борошном поверхні розкачайте трохи, щоб вийшли прямокутники. Сильно не розтягуйте тісто, щоб човники були більш повітряними.
3. Акуратно зліпите краю так, щоб надати прямокутникам потрібну форму.
4. Деко змастіть маслом або застеліть пергаментом. Акуратно перенесіть заготовки і зробіть на дні проколи вилкою. При бажанні тарталетки човник в домашніх умовах можна промазати невеликою кількістю збитого жовтка.
5. Щоб заготовки в процесі випічки не втратили форму, насипте в серединку утяжелитель. Найпростіший варіант - це горох. Тепер можна відправити лист в розігріту духовку і випікати близько 15 хвилин.
