Рецепт Табуле з булгура фото

Табуле з булгура
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі, Зелень, Крупи, Помідор, Манна крупа
Вегетаріанське харчування
На обід, На вечерю
Салати

Табуле з булгура - відоме блюдо близькосхідної кухні. Завдяки своєму смаку він став популярним і в інших країнах. Подивіться, як приготувати цей салат, який хороший особливо в жарку пору.

Сьогодні булгур - головний інгредієнт для табуле, його можна купити майже у всіх супермаркетах, але якщо не вдасться знайти булгур, спробуйте приготувати табуле з кус-куса або навіть з рисом. Особливий смак табуле надає свіжа зелень: петрушка і м'ята. Салат подають як закуску або гарнір для страв з м'яса.

  • Манна крупа - 250 грам
  • Помідори - 350 грам
  • Огірки - 200 грам
  • Перець болгарський - 50 грам
  • Маслини - 50 грам
  • Цибуля ріпчаста - 25 грам
  • Петрушка свіжа - 1 пучок
  • М'ята свіжа - 1 пучок
  • Laji - 1/2 штуки
  • Лимон - 1/2 штуки
  • Зіра мелена - 1/2 чайних ложки
  • Перець гострий мелений - 1/4 чайних ложки
  • Цукор - 1 щіпка
  • Сіль - За смаком
  • Масло оливкове - За смаком
табуле з булгура - фото крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Всі овочі почистіть і промийте під холодною проточною водою. Відваріть булгур згідно з інструкцією на упаковці, промийте холодною водою і поки відставте в сторону.
табуле з булгура - фото крок 2
Наріжте кубиками болгарський перець.
табуле з булгура - фото крок 3
Очистіть помідори від серцевини з насінням.
табуле з булгура - фото крок 4
Наріжте помідори кубиками.
табуле з булгура - фото крок 5
Очистіть огірок від шкірки і наріжте кубиками.
табуле з булгура - фото крок 6
Дрібно наріжте пучок петрушки і м'яти.
табуле з булгура - фото крок 7
Наріжте кубиками ріпчасту цибулю.
табуле з булгура - фото крок 8
У салатної мисці змішайте всі підготовлені продукти, додайте нарізані маслини, трохи меленої зіри.
табуле з булгура - фото крок 9
Приправте салат меленим гострим перцем, сіллю і цукром.
табуле з булгура - фото крок 10
Додайте сік лайма.
табуле з булгура - фото крок 11
Додайте сік лимона.
табуле з булгура - фото крок 12
Приправте салат оливковою олією, перемішайте.
табуле з булгура - фото крок 13
Додайте приготовлений булгур, акуратно перемішайте.
табуле з булгура - фото крок 14
Салат прикрасьте свіжою зеленню. Свіжий і ароматний салат табуле з булгура готовий!

Схожі рецепти