Святковий кекс
(покроковий рецепт з фото)
Пропоную приготувати святковий кекс. Рецепт досить простий, але виходить дуже смачно! Цей варіант випічки підійде і до свята, і до приємного чаювання в компанії рідних або друзів.
Торт - чудо! Дуже смачний! Ізюм, горіхи і курагу можете брати в будь-якому співвідношенні. Волоські горіхи можна замінити на будь-які інші або взяти відразу 2-3 виду разом. Така випічка стане відмінним пригощанням для всіх ласунів, а також зможе стати гідною прикрасою будь-якого святкового столу.
- Маргарин - 200 грам
- Цукор - 200 грам
- Яйце - 4 штуки
- Ванілін - 1 грам
- Ізюм - 100 грам
- Чорнослив - 100 грам
- Горіхи волоські - 100 грам
- Борошно - 250 грам
- Розпушувач тіста - 3 чайних ложки
Підготуйте всі інгредієнти.
Курагу і родзинки залийте окропом і залиште на 10 хвилин.
Маргарин або вершкове масло розітріть з ваніліном і цукром.
Додайте яйця і перемішайте.
Додайте промитий і обсушену родзинки, нарізану курагу і подрібнені горіхи.
Перемішайте все ще раз. Додайте борошно і розпушувач.
Має вийти досить в'язке тісто.
Перекладіть тісто в змащену маслом форму. Випікайте при 180 градусів близько 1 годину.
Святковий кекс готовий. Остудіть його на решітці і прикрасьте за смаком.
Я полила кекс розтопленим шоколадом і посипала зверху подрібненими волоськими горіхами. Можна прикрасити кекс глазур'ю або просто посипати цукровою пудрою.
Смачного!
