Рецепт Солодкий суп з бобів фото

Солодкий суп з бобів
(покроковий рецепт з фото)

Американська кухня
Овочі , Бобові , Квасоля
Веганські страви
На обід
Супи
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 2 г. 0 хв.

Якщо смачно приготувати суп, він стане прикрасою будь-якої страви. Ось і в цьому рецепті злилися воєдино: яловичина, солодкий перець і квасоля. Поєднання чудове, обов'язково приготуйте!

Опис приготування:

До вашої уваги простий рецепт приготування солодкого супу з бобів. Ось що знадобиться з продуктів: яловичина, червона консервована квасоля, селера, цибуля ріпчаста, перець солодкий і гострий, мука, курячий бульйон і спеції. Вам потрібно заздалегідь підготувати курячий бульйон, всього 2, 5 L. На його основі ми будемо варити супчик. Перед подачею на стіл посипте суп рубаною зеленню. Гарного дня!

  • Перецьь солодкий - 2 штуки
  • Цибуля ріпчаста - 2 штуки
  • Перчик гострий - 2 штуки (маленькі)
  • Селера - 150 грам
  • Борошно - 1 Ст. Ложка
  • Квасоля червона - 400 грам (консервована )
  • Курячий бульйон - 2, 5 L
  • Масло рослинне - 1 Ст. Ложка
  • Сіль - За смаком
  • Перець - За смаком
солодкий суп з бобів - фото крок 1
Наріжте м'ясо кубиками по 2 см.
солодкий суп з бобів - фото крок 2
Цибулю дрібно наріжте.
солодкий суп з бобів - фото крок 3
Солодкий перець нарізаємо великими кубиками, а гострий ріжемо дрібно.
солодкий суп з бобів - фото крок 4
Селера нарізаємо кубиками по 1 см.
солодкий суп з бобів - фото крок 5
Обсмажте цибулю на рослинній олії, потім додайте обидва перцю і селеру. Смажити 5-7 хвилин.
солодкий суп з бобів - фото крок 6
В окремій сковороді невеликими партіями обсмажуємо яловичину. Смажити по 5 хвилин одну партію.
солодкий суп з бобів - фото крок 7
Додайте м'ясо до овочів, потім додайте борошно. roza_ker, помішують 2-3 хвилини.
солодкий суп з бобів - фото крок 8
Перекладіть начинку в каструлю, влийте бульйон, посоліть і доведіть на сильному вогні до кипіння. Далі зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо під кришкою близько 1, 5 годин, поки м'ясо не стане м'яким. Потім потрібно додати
Квасоля ( попередньо злив рідина з банки) і прогріваємо протягом 10 хвилин. Смачного!

Схожі рецепти