Рецепт „Пюре з бобів“

Пюре з бобів - простий і легкий у приготуванні гарнір.

Приготування:

Перебрати боби і промити під холодною водою. Замочити з вечора в холодній воді. На наступний день викласти боби в каструлю, залити водою і варити до готовності, поки вони не стануть м'якими. Посолити за смаком. Протерти боби через сито, додати вершки, вершкове масло і чорний мелений перець, перемішати до отримання однорідної консистенції. Відразу ж подавати.

• Бобов- 200 грам
• Вершків - 50 грам
• Вершкового масла - 15 грам
• Сіль і перець - За смаком

Приготування:

Перебрати боби і промити під холодною водою. Замочити з вечора в холодній воді. На наступний день викласти боби в каструлю, залити водою і варити до готовності, поки вони не стануть м'якими. Посолити за смаком. Протерти боби через сито, додати вершки, вершкове масло і чорний мелений перець, перемішати до отримання однорідної консистенції. Відразу ж подавати.