Сирний суп з м'ясом
(покроковий рецепт з фото)
Хочу поділитися улюбленим рецептом і показати вам, як приготувати сирний суп з м'ясом курки. Це дуже ніжне і ситне блюдо на обід. Я варю супчик в мультиварці, але можна використовувати будь-яку каструлю.
Як ви зрозумієте самі, приготування супу дуже просте. При бажанні замість курячого філе ви можете використовувати свинину, хоча мені здається, що саме курка підходить сюди якнайкраще.
Сирки можете вибирати абсолютно будь-які, навіть з якимись добавками, наприклад, із зеленню або грибами.
- Куряче філе - 250 грам
- Сирки плавлені - 2 штуки (близько 200 грам)
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Печериці - 250 грам
- Картопля - 3 штуки
- Масло рослинне - 3 Ст. Ложки
- Сіль, спеції - За смаком
- Вода - 3 L
Підготуйте всі інгредієнти. Промийте куряче м'ясо і злегка обсушити.
Ріжемо ріпчасту цибулю чверть кільцями і обсмажити на олії разом з дрібно нарізаними грибочками.
Чистимо і нарізаємо картоплю, сирки і куряче м'ясо.
Заливаємо в мультиварку воду, даємо їй закипіти і закидаємо туди картоплю. Через 5 хвилин кладемо курку і сирки. Добре перемештваем, щоб сир розплавився, солимо. Варимо все до м'якості картоплі.
