Сирне тісто для вареників
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5
Час приготування: 40 хв.
Вареники з сирного тесту - це дуже смачно. В якості начинки беру заморожені ягоди: до солодкого тесту така начинка дуже до речі.
Опис приготування:
Змішайте всі інгредієнти (крім ягід), замісіть тісто. Потім розкачати в досить тонкий пласт, виріжте гуртки. На кожен гурток покладіть частину начинки, защіпніте по краях. Потім відваріть вареники в киплячій воді - і подавайте на стіл. Смачного!
- Сир - 200 грам
- Цукор - 100 грам
- Борошно - 3 склянки
- Яйця - 4 штуки
- Сода - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 щіпка
- Ягоди - За смаком (для начинки)
Перетріть сир, додайте яйця, цукор і соду. Добре перемішайте.
Додайте борошно, замісіть тісто.
Спочатку додайте половину борошна, потім по частинах додайте решту, орієнтуючись на в'язкість тіста.
Розкачайте тісто, виріжте з нього кружечки. Викладіть на них начинку. Кінець кліпу тест, відваріть вареники в киплячій воді до готовності.
