Рецепт Шоколадний ПП-кекс фото

Шоколадний ПП-кекс
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня , Англійська кухня
Тісто , Шоколад , Горіхи
ПП рецепти
На полуденок
Випічка , Солодке , Кекси
Кількість порцій: 1
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Хочете поласувати смачним шоколадним кексом, який випечений без вершкового масла, з шматочками гіркого шоколаду всередині і з корисних інгредієнтів? Немає нічого простіше! Читаємо цей рецепт і готуємо!

Опис приготування:

Прихильники правильного харчування частенько страждають від того, що відмовляють собі в солодкій випічці. Ну і даремно! Адже якщо використовувати правильні продукти, навіть випічка може бути корисною і не принесе шкоди. Я розповім вам, як приготувати шоколадний ПП-кекс, і до чаю у вас буде смачне і корисне ласощі. Готуємо!

  • Борошно пшеничне - 140 грам
  • Борошно вівсяне - 60 грам
  • Какао-порошок - 2 Ст. Ложки
  • Яйця - 1 штука
  • Кокосова олія - 3 Ст. Ложки (приблизно 100 грам)
  • Мед - 2-3 Ст. Ложок
  • Горіхи - 50-70 грам
  • Шоколад гіркий - 50 грам
  • Розпушувач - 2 чайних ложки
  • Вода - 50 мілілітрів
шоколадний ПП-кекс - фото крок 1
Підготуємо інгредієнти. Якщо у вас немає вівсяної муки, подрібніть в кавомолці вівсяні пластівці. Горіхи для кексу можна взяти будь-які, у мене суміш горіхів.
шоколадний ПП-кекс - фото крок 2
Подрібнюємо горіхи, поламаємо на маленькі шматочки шоколад.
шоколадний ПП-кекс - фото крок 3
Змішаємо обидва види борошна з розпушувачем.
шоколадний ПП-кекс - фото крок 4
Кокосове масло у мене ось таке, воно дуже схоже на свинячий жир.
шоколадний ПП-кекс - фото крок 5
Розтопити на водяній бані кокосове масло і мед. Подачі води, подрібнені горіхи і перемішаємо.
шоколадний ПП-кекс - фото крок 6
Додаємо яйце, перемішуємо.
шоколадний ПП-кекс - фото крок 7
Тепер додаємо борошно і знову перемішуємо. Тісто виходить густим.
шоколадний ПП-кекс - фото крок 8
Додаємо шматочки шоколаду і перемішуємо.
шоколадний ПП-кекс - фото крок 9
Форму для випічки кексу застилає пергаментом, викладаємо тісто, разравниваем. І мокрим ножем як би прорізаємо кекс посередині.
шоколадний ПП-кекс - фото крок 10
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 40 (до сухої дерев'яної зубочистки).
шоколадний ПП-кекс - фото крок 11
Відразу після випічки кекс буде м'яким, а коли охолоне, стане більш крихким. Смачно!

Схожі рецепти