Шоколадне печиво «домовик»
(покроковий рецепт з фото)
Шоколадне печиво "брауні" - ароматне, м'яке і симпатичне. У міру солодке, з насиченим шоколадним смаком, воно відмінно підходить до чаю, кава, молоку.
Готується печиво дуже просто і швидко, беручи до уваги часу перебування тесту в холоді. Головна запорука успішної випічки - дуже добре прогріти духовку. Це гарантія того, що печиво не розпливеться. Красиве, смачне і ароматне печиво підійде до святкового столу. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 18-20 штук печива.
- Вершкове масло - 60 грам
- Куряче яйце - 2 штуки
- Цукор - 150 грам
- Какао-порошок - 3 Ст. Ложки
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Борошно пшеничне - 1 Склянка
- Цукрова пудра - 0, 5 склянки
Підготуйте інгредієнти для приготування печива.
У миску розбийте яйця.
До яйцям додайте цукор.
Збийте яйця з цукром до пишної білої піни.
Додайте м'яке вершкове масло і перемішайте.
Додайте розпушувач тесту.
Просійте какао і всипте в миску з тестом.
Поступово додайте просіяне борошно.
Перемішайте тісто до однорідної консистенції. Воно повинно бути не рідким, але і не дуже густим. Надішліть тісто в холод мінімум на дві години, а можна на ніч.
У тарілку насипте цукрову пудру. З тіста сформуйте невеликі кульки і викладіть в цукрову пудру.
Обваляйте кульки з тіста в цукровій пудрі і викладіть у форму для випікання.
Випікайте печиво в духовці, заздалегідь прогрітій, при температурі 190 градусів 15-20 хвилин.
Шоколадне печиво "брауні" готово. Можна подавати до чаю.
