Шоколадна Педа (індійські іриски)
(покроковий рецепт з фото)
Педа - десерт, популярний в Індії. За консистенцією він схожий на м'які молочні іриски з зернистою структурою, що складаються з молока і цукру і ароматизовані кардамоном. Спробуйте!
Приготування шоколадної Педи (індійських ірисок) не займе у вас багато часу, але вже точно порадує ваших домочадців. Такий десерт сподобається не тільки діткам, але і дорослим. Прекрасно підходять до чаювання з рідними. За бажанням такі іриски можна подавати з горіхами або насінням.
- Вершкове масло - 5 Ст. Ложок
- Згущене молоко - 150-200 грам
- Какао порошок - 3 Ст. Ложки
- Кардамон - 1/2 чайних ложки
- Сухе молоко - 150-200 грам
![шоколадна Педа (індійські іриски) - фото крок 1](https://kuhari.com.ua/img/shokoladnaya_peda_indiiskie_iriski-487576.webp)
1. На сковороді розтопіть вершкове масло, додайте сухе молоко і перемішайте.
![шоколадна Педа (індійські іриски) - фото крок 2](https://kuhari.com.ua/img/shokoladnaya_peda_indiiskie_iriski-487577.webp)
2. Потім влийте згущене молоко і готуйте близько 8 хвилин, після чого додайте какао і кардамон.
![шоколадна Педа (індійські іриски) - фото крок 3](https://kuhari.com.ua/img/shokoladnaya_peda_indiiskie_iriski-487578.webp)
3. Готуйте суміш до згущення, поки не стане прилипати до країв сковороди.
![шоколадна Педа (індійські іриски) - фото крок 4](https://kuhari.com.ua/img/shokoladnaya_peda_indiiskie_iriski-487579.webp)
4. Скачайте ірис в ковбаску і наріжте на невеликі цукерки.
![шоколадна Педа (індійські іриски) - фото крок 5](https://kuhari.com.ua/img/shokoladnaya_peda_indiiskie_iriski-487595.webp)
5. Надайте ірискам симпатичний вигляд і угощайтесь домашнім десертом, який можна зберігати в холодильнику до декількох діб.