Салат «ЗиЯзик хризантема»
(покроковий рецепт з фото)
Салат "зиязик хризантема" - смачна, ситна і симпатична закуска. А якщо ви його оформите у вигляді квітки, ім'ям якого салат названий, то цілком можете подати на святковий стіл.
Салат "зиязик хризантема" готується просто і відносно швидко. Він може цілком стати заміною традиційному "олів'є" . Замість звичайного ріпчастої цибулі можна взяти зелений, червоний або фіолетовий. А також обдати лук окропом, щоб прибрати гіркоту. Але я цього не робила, оскільки легка гірчинка надає гостроту салату.
- Курка - 250 грам (відварна)
- Яйце - 3 штуки (куряче)
- Огірок - 1 штука (солоний)
- Цибуля ріпчаста - 0, 5 штуки
- Морква - 1 штука
- Сир - 50 грам (твердий)
- Майонез - 70 мілілітрів
- Крем - 30 мілілітрів
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
- Кріп - 5 грам
Візьміть інгредієнти для приготування салату.
Відварну курячу грудку дрібно наріжте.
Картопля зваріть, прохолодний, очистіть і дрібно наріжте, викладіть в салатник з куркою.
Морква зваріть, прохолодний, очистіть і також дрібно наріжте. Додайте в салат.
Солоний або маринований огірок наріжте дрібними кубиками і викладіть в салат.
Ріпчасту цибулю очистіть, помийте і дрібно наріжте.
Сир натріть на тертці і додайте в салат.
Заправте салат майонезом і сметаною.
Салат посоліть за смаком і перемішайте.
Яйця зваріть круто, прохолодний, очистіть. Мартенс відділи Желтков. З білка зробіть пелюстки хризантеми, а з жовтка серединку квітки. Решта яйця дрібно наріжте і додайте в салат. Бока салату посипте нарізаним кропом.
Салат "зиязик хризантема" готовий. Можна подавати до столу на закуску.
