Салат з савойської капусти
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 20 хв.
Легкий і вітамінний салатик прикрасить ваш стіл. Він прекрасно поєднується з м'ясними та рибними стравами. Якщо ви захоплюєтеся сироїдінням, то цей салат вам обов'язково сподобається, в нього входять сирі овочі.
Опис приготування:
Для цього салату вам знадобиться савойська капуста, в якій міститься дуже багато вітамінів. Капусту прекрасно доповнюють редька і морква. В якості заправки використовується суміш рослинного масла з оцтом. Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати салат з савойської капусти, читайте цей рецепт.
- Капуста савойська - 300 грам
- Редька - 150 грам
- Морква - 50 грам
- Масло рослинне - 20 мілілітрів
- Цукор коричневий - 1 Чайна ложка
- Винний оцет - 1 Чайна ложка
- Сіль, перець - За смаком
Редьку вимийте, обсушити, почистіть і наріжте соломкою.
Моркву очистіть і вимийте. Потім наріжте її соломкою або ж натріть на крупній тертці.
Свійськи капусту наріжте гострим ножем, попередньо знявши з качана верхні листки. Посипте її сіллю і пам'ятайте руками, щоб капуста стала м'якшою.
Візьміть великий салатник і викладіть в нього підготовлену капусту, редьку та моркву. Ретельно перемішайте овочі ложкою.
Приготуйте заправку для салату. Для цього в невеликій піалках змішайте рослинне масло, оцет і цукор. Ретельно все перемішайте, полийте салат і подавайте його, прикрасивши зеленню за бажанням. Смачного!
