Салат з редьки з морквою
(покроковий рецепт з фото)
Салат з редьки з морквою - дешевий, легкий і корисний овочевий салат, який можна подавати і окремо, і як гарнір до м'яса або риби. Простий рецепт салату з редьки з морквою - для вас!
Якщо стандартні столовські салати, подаються як гарнір до м'яса або риби, вам вже набридли - рекомендую спробувати салат з редьки з морквою. За зовнішнім виглядом цей салат дуже нагадує самий тривіальний капустяно-морквяний, проте смак у цього салату - зовсім інший. Оскільки редька і морква добре зберігаються, для мене цей салат є не тільки відмінним провідником котлет та інших м'ясних страв, але ще і дешевим і доступним джерелом вітамінів. Коротше, НЕ салат, а казка. Розповідаю, як приготувати салат з редьки з морквою.
- Редька - 200 грам
- Морква - 200 грам
- Масло оливкове - 3 Ст. Ложки
- Заправка «Для буряка і редьки» - 2 Ст. Ложки
- Braai - - За смаком
Редьку очищаємо від шкірки і тонко шаткуємо.
Аналогічно шаткуємо очищену моркву. Рукою перетираємо морква і редьку, щоб овочі пустили сік.
Додаємо до овочів готову заправку "для буряка і редьки" . При її відсутності, можна просто посолити овочі і почекати, поки вони пустять сік.
Дрібно рубаємо невелика кількість кінзи.
Коли овочі пустять сік, зайву рідину з салату потрібно буде злити. Посипаємо овочі кінзою, заправляємо оливковою олією.
Салат з редьки з морквою готовий. Подавати краще відразу ж. Смачного!
