Рецепт Салат із зеленої квасолі з горіхами фото

Салат із зеленої квасолі з горіхами
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Бобові , Квасоля , Горіхи
Вегетаріанське харчування , Пісні страви
На обід , На вечерю
Салати
Кількість порцій: 2
Час приготування: 10 хв.

Сама по собі зелена квасоля ніжна і смачна. Але іноді вона втрачається в салаті, тому хочеться підкреслити її смак. Для цього підходять горіхи. Найкраще якщо це будуть кешью або волоські.

Опис приготування:

Приготувавши салат один раз з кешью, а іншим разом з волоськими горіхами, ви отримаєте два різних смачних салату. З кешью буде виражена солодка нотка, а з волоськими салат вийде більш пікантний. Експериментуйте!

  • Квасоля зелена - 140 грам
  • Горіхи кешью - 70-80 грам (або волоські)
  • Масло рослинне - 4-5 Ст. Ложок
  • Помідори черрі - 5-6 штук
  • Салатний лист - 1/2 пучка (маленький)
  • Лимон - 1/2 штуки(Cedra)
  • Гірчиця дижонская - 1 Чайна ложка
  • Бальзамічний оцет - 1/4 чайних ложки
  • Сіль - За смаком
  • Перець - За смаком
салат із зеленої квасолі з горіхами - фото крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
салат із зеленої квасолі з горіхами - фото крок 2
У глибокому салатнику потовчіть 1/2 частина від зазначеної кількості горіхів. Додайте до них гірчицю, бальзамічний оцет, рослинне масло і перемішайте.
салат із зеленої квасолі з горіхами - фото крок 3
До заправці додайте квасолю. Нарвіть довільно руками салатний лист, наріжте на четвертинки помідори. Перемішайте.
З лимона зніміть цедру і відправте в салатник. Ще раз перемішайте. Якщо необхідно додайте сіль і перець. Безпосередньо перед подачею посипте горіхами.
салат із зеленої квасолі з горіхами - фото крок 4
Салат готовий до подачі. Смачного!

Схожі рецепти