Риба смажена в мультиварці
(покроковий рецепт з фото)
Любіть смачну і ароматну рибку? Тоді пропоную вельми простий спосіб її приготування - риба смажена в мультиварці.
Володарі кухонної техніки завжди в пошуках цікавих рецептів. Риба смажена в мультиварці - один з таких. Ароматна і дуже соковита рибка, яка підійде до будь-якого гарніру.
- Горбуші - 1 штука (або будь-яка інша риба)
- Рослинна олія - 1-2 Ст. Ложок
- Сіль - 1 щіпка
- Суміш перців горошком - 1 щіпка
- Мускатний горіх - 1 щіпка
- Сухі трави - 1 щіпка
- Мелений імбир - 1 щіпка
1. Рецепт приготування риби смаженої в мультиварці надзвичайно простий. До того ж, його можна використовувати з абсолютно будь-якою рибою. В даному випадку була обрана горбуша. Її потрібно вимити, очистити від нутрощів. При бажанні можна видалити не тільки голову, але і реберні кістки.
2. Основний аромат такий рибку дадуть спеції. Можна використовувати вже готові набори для риби або приготувати приправу самостійно. Для цього відправити в ступку суміш перців, сіль, мускатний горіх і імбир, а також улюблені трави. Потовкти до однорідності (можна використовувати звичайний кухонний молоточок і паперовий рушник). Варіанти для спецій можуть бути найрізноманітніші і залежать лише від фантазії кухаря.
3. Рибку потрібно ретельно натерти спеціями з усіх боків і всередині. Відкласти в сторону і дати їй постояти близько 30-40 хвилин.
4. Коли риба досить просочилася, її можна нарізати на порційні шматочки.
5. У чашу мультиварки налити рослинне масло. Викласти шматочки риби і включити режим Жарка. Час приготування буде залежати від товщини і розміру шматочків (в середньому від 20 до 35 хвилин). Риба смажена в мультиварці в домашніх умовах прекрасно поєднується з будь-яким гарніром.
