Риба фарширована і запечена
(покроковий рецепт з фото)
На святковий стіл або звану вечерю - казково смачна і красива рибка буде дуже доречним. Завдяки рецептом риби фаршированої і запеченої ми зможемо порадувати і себе, і гостей!
Фарширувати завжди краще морську рибу. У ній кісток менше, тому і процес чистки і фарширування менше часу займе. Цього разу ми обійдемося без традиційної щуки, а візьмемо скумбрію. Для приготування риби фаршированої і запеченої також беремо пучок петрушки (можна ще кропу взяти), спецій рибних побільше. Тут і естрагон, і імбир знадобляться. Дивимося далі рецепт.
- Скумбрія - 1 штука
- Картопля - 2 штуки
- Цибуля - 1 штука
- Помідори - 2 штуки
- Часник - 2 зубчики
- Зелень - 80 грам
- Спеції - За смаком
Підготуйте інгредієнти.
Рибу чистимо і моєму ретельно.
Натріть зсередини спеціями, солимо і перчимо як слід.
Обсмажте цибулю, нарізаний півкільцями, з помідорами (не всіма, залиште трохи для прикраси).
У форму для запікання викладаємо картопля, можна ще помідори викласти внизу. Зверху риб. Фаршируємо її.
Посипте зверху ще спеціями і можете скропити соком лимона.
Запікаємо хвилин 20 при температурі 200 градусів.
Даємо готової рибі фаршированої і запеченої трохи охолонути перед подачею. Смачного!
