Пюре з цвітної капусти дієтичне
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Таке пюре з цвітної капусти дієтичне в домашніх умовах на вигляд можна переплутати з пюре. Воно підійде у вигляді гарніру до будь-яких м'ясних і навіть рибних страв.
Опис приготування:
Незважаючи на те, що пюре з цвітної капусти дієтичне в домашніх умовах дуже корисне, в процесі його збивання можна додавати різні інгредієнти (часник, зелень, спеції і навіть сир). За калорійністю воно низьке, тому таке блюдо часто готують ті, хто на дієті.
- Кольорова капуста - 1 штука
- Вершкове масло - 40 грам
- Молоко - 100 грам
- Сіль - За смаком
1. Приготувати пюре з цвітної капусти дієтичне в домашніх умовах досить просто. Ця страва низько каллорійно, тим більше, якщо не додавати масло, а жирне молоко замінити 1, 5% молоком.
2. Ставимо воду на вогонь, після закипання солимо і відправляємо в каструлю суцвіття капусти. Попередньо розберіть її на частини.
3. Варимо капусту не більше 10 хвилин на середньому вогні і під закритою кришкою. Після цього відправляємо її в кухонний комбайн або збиваємо занурювальним блендером. Постарайтеся ретельно збивати, поступово додаючи вершкове масло і молоко.
4. Доводимо до густої однорідної маси і в кінці можна додати ще трохи вершкового масла. Якщо ви на дієті, використовуйте для збивання тільки яєчний білок і нежирне молоко.
5. За зовнішнім виглядом пюре з цвітної капусти дієтичне в домашніх умовах нагадує картопляне., але після першої дегустації ви оціните його ніжний і чудовий смак.
