Пюре з цвітної капусти та брокколі
(покроковий рецепт з фото)
Корисне, дуже ніжне і смачне пюре з цвітної капусти та брокколі в домашніх умовах - прекрасний варіант страви в раціоні не тільки малюків, але і дорослих.
1. Для початку вимийте овочі як слід, відділи listochkov і секції sotsvetiya.
2. Поставте на вогонь каструлю з чистою водою і доведіть її до кипіння.
3. Викладіть овочі і варіть на середньому вогні до м'якості близько 5-8 хвилин, в залежності від розміру суцвіть.
4. Рекомендую готувати пюре з цвітної капусти та брокколі в домашніх умовах саме так, адже це універсальний варіант, який підійде навіть для піврічних малюків.
5. Відкиньте овочі на друшляк, зберігаючи воду, в якій вони варилися. Надішліть в чашу блендера (можна використовувати і толкушку) і подрібніть.
6. Додайте 1-2 ложки води, щоб надати потрібної консистенції.
7. Це класичний варіант, як приготувати пюре з цвітної капусти та брокколі. А ось тепер можна за смаком додати сіль, перець або інші спеції. Також можна покласти шматочок вершкового масла або влити трохи молока або вершків, наприклад.
Перед подачею можна зверху присипати дрібкою тертого сиру, буде дуже смачно.
От і все, корисне пюре готове!
- Брокколі - 250 грам
- Кольорова капуста - 250 грам
- Сіль - 1 щіпка
2. Поставте на вогонь каструлю з чистою водою і доведіть її до кипіння.
3. Викладіть овочі і варіть на середньому вогні до м'якості близько 5-8 хвилин, в залежності від розміру суцвіть.
4. Рекомендую готувати пюре з цвітної капусти та брокколі в домашніх умовах саме так, адже це універсальний варіант, який підійде навіть для піврічних малюків.
5. Відкиньте овочі на друшляк, зберігаючи воду, в якій вони варилися. Надішліть в чашу блендера (можна використовувати і толкушку) і подрібніть.
6. Додайте 1-2 ложки води, щоб надати потрібної консистенції.
7. Це класичний варіант, як приготувати пюре з цвітної капусти та брокколі. А ось тепер можна за смаком додати сіль, перець або інші спеції. Також можна покласти шматочок вершкового масла або влити трохи молока або вершків, наприклад.
Перед подачею можна зверху присипати дрібкою тертого сиру, буде дуже смачно.
От і все, корисне пюре готове!
