Пюре картопляне з яйцем без молока
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 40 хв.
Здавалося б, таке просте блюдо як картопляне пюре може приготувати кожен. Але не тут то було! Особливо якщо вдома не виявилося молока. Тут теж є свої нюанси. Ось альтернативний рецепт.
Опис приготування:
Зверніть увагу на рецепт, як приготувати картопляне пюре з яйцем без молока. Адже бувають такі ситуації, коли поставили варитися картопельку, а молока не виявилося. Ось такий нехитрий спосіб дозволить приготувати смачний обід без турбот. До речі, якщо ви хочете зберегти максимум корисних речовин у картоплі, то заливайте його не холодною водою, а окропом.
- Картопля - 1 кілограм
- Вершкове масло - 100 грам
- Яйце - 1 штука
- Лавровий лист - 2 штуки
- Перець горошок - 2 штуки
- Сіль, перець мелений, кріп - За смаком
1
Почистіть картоплю, залийте водою і доведіть до кипіння.
2
Додайте сіль, перець горошок і лавровий лист.
3
Коли картопля буде повністю готовий, злийте з нього відвар в окрему ємність.
4
Придушіть картопля толкушкой або подрібнити блендером.
5
Розтопити масло і потроху влийте в пюре.
6
Яйце збийте виделкою і також додайте в пюре.
7
Далі додавайте картопляний відвар, поки не отримаєте потрібну консистенцію. Зверніть увагу, що пюре стане трохи густіше, коли постоїть.
8
Перед подачею додайте мелений перець і прикрасьте зеленню. Смачного!
