Помідори мариновані з часником
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 10
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Помідори мариновані з часником - одна з моїх фірязиках помідорових заготовок. Готуються просто, не складніше ніж інші заготовки, а виходять дуже смачними, пікантними, ароматними. Рекомендую!
Опис приготування:
Помідори мариновані з часником виходять дуже смачні. Я їх навчилася робити на півдні. Рецепт мене привабив, тому, що я дуже люблю часник. Помідори відмінно підходять на святковий стіл, всілякі зимові застілля. Робити помідори мариновані з часником зовсім не складно, а задоволення любителі гостренького і солоного точно отримають. Пробуйте, успіхів!
- Помідор - 2 кілограма
- Сіль - 2 Ст. Ложки (з 1 літр води)
- Цукор - 34 склянки (з 1 літр води)
- Оцет 9% - 0, 5 склянки
- Перець горошок - 1 За смаком
- Гвоздика - 1 За смаком
- Лавровий лист - 1 За смаком
- Часник - 1 зубчик (з 1 помідор)
Почистити часник.
Вирізаємо гострим ножем поглиблення в помідорі.
У поглиблення вставити по зубчику.
Готуємо кріп.
Укладаємо помідори і зелень в банки.
Заливаємо киплячим маринадом без оцту, тримаємо 15 хвилин, зливаємо, кип'ятимо знову, додаємо оцет і закочує.
