Пиріжки «бомбочки» з помідорами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 7-8
Час приготування: 40 хв.
Хочу розповісти, як приготувати пиріжки бомбочки з помідорами. Оригінальний рецепт: мені така проста домашня випічка дуже до смаку! соковиті, ситні і дуже апетитні пиріжки вийшли!
Опис приготування:
Ділюся оригінальним і простим рецептом пиріжків бомб з помідорами! Виходить дуже смачно: я готувала такі пиріжки і з сиром, і з твердим сиром, і з фетою, - виходять різні версії, і все ідеальні. А хіба це не яскравий показник того, що рецепт чудовий? рекомендую!
- Борошно - 3.5 склянки
- Вода - 1 Склянка
- Масло рослинне - 4 Ст. Ложки
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Помідори - 5 штук
- Бринза - 200 грам (у мене - готовий солоний сирний сир із зеленню)
- Часник - 2 зубчики
1. З борошна, води і масла замісити тісто. Додамо сіль і цукор, перемішаємо. Я поділяю тісто на дві частини, помістимо поки в холодильник.
2. Один шматок тіста дістаємо, розгортаємо в великий пласт середньої товщини. Викладаємо по колу шматочки помідорів, а зверху - бринзу. На кожен шматочок помістимо по щіпці давленного часнику.
3. З другого шматка тесту розгортаємо ще один пласт, співрозмірний першому. Укладаємо поверх першого, і формочкой (або склянкою) видавлюємо майбутні пиріжки. Скріплюємо краю, як у вареників або пельменів.
4. Такі пиріжки-бомбочки можна запікати, а можна обсмажувати у великій кількості масла з усіх боків, щоб вийшли пончики-бомбочки. Смачного!
