Пиріг із заварним кремом і яблуками
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 1 г. 20 хв.
Домашня випічка може бути одночасно простий і вишуканою. Не вірите? Тоді спробуйте повторити на своїй кухні цей варіант, як зробити пиріг із заварним кремом і яблуками.
Опис приготування:
Цей рецепт приготування пирога з заварним кремом і яблуками, доповнений також горіхами і родзинками. При бажанні можна використовувати також сушені ягоди, цукати або сухофрукти, наприклад. Це відмінний варіант домашньої випічки, красивою і апетитною, при цьому без зайвого клопоту.
- Яйце - 3 штуки(+ 2 жовтка)
- Молоко - 2 склянки (навпіл в крем і в тісто)
- Цукрова пудра - 4 Ст. Ложки
- Борошно - 200-250 грам(+ 4 ст. Ложки в крем)
- Сіль - 1 щіпка
- Розпушувач - 1 щіпка
- Яблуко - 2-3 штук
- Горіхи - 0.5 склянки
- Ізюм - 0.5 склянки
1. Яблучка краще взяти зелені і кислі.
2. Вимийте їх, обсушити і наріжте тонкими скибочками.
3. Жароміцних форму змастіть трохи вершковим маслом і викладіть яблучка.
4. Ізюм попередньо можна залити гарячою водою і при необхідності подрібнити.
5. Горішки трохи подрібніть, але не в борошно, а щоб траплялися середні шматочки. Також в рецепт приготування пирога з заварним кремом і яблуками можна використовувати попередньо карамелізовані горіхи.
6. Збийте яйця з цукром і дрібкою солі. Додайте молоко, розпушувач і просіяне борошно. Замісити однорідне тісто.
7. Викладіть в тісто добавки і все як слід перемішайте.
8. Вилийте його в форму, розрівняйте і відправте в розігріту духовку.
9. Приблизно через півгодини пиріг підрум'яниться і пропечеться як слід.
10. Жовтки з'єднайте з цукровою пудрою і додайте борошно. Для аромату можна доповнити цей простий рецепт пирога з заварним кремом і яблуками ваніліном або корицею.
11. Додайте склянку молока, все як слід перемішайте і відправте крем на плиту.
12. На повільному вогні, постійно помішуючи, Уварова крем.
13. Готовий крем викладіть на остиглий пиріг.
14. І розрівняйте. От і все, апетитний пиріг із заварним кремом і яблуками в домашніх умовах готовий!
