2016-08-13

Паска для новачків
(покроковий рецепт з фото)

Якщо ви ходите приготувати паску до світлого свята Великодня, а досвіду роботи з дріжджовим тестом немає, тоді цей рецепт саме для вас! Готуємо смачний паску легко і просто.

Наближається світле свято Великодня. І кожен шукає для себе відповідні рецепти. Хочу розповісти вам, як приготувати паску для новачків. Цей паску чудово смачний, ніжний, повітряний, пухнастий і апетитно красивий. Готується з дріжджами, але неймовірно просто. Якщо у вас немає спеціальних форм для пасок, я вам розповім, як можна вийти з цієї ситуації і чим скористатися. З приготуванням цього паски впорається навіть початківець кулінар. Спробуйте приготувати і ви залишитеся в захваті. Приступимо!

Борошно - 300 грам
Молоко - 125 мілілітрів
Дріжджі - 20 грам (свіжі)
Цукор - 5 Ст. Ложок
Вершкове масло - 150 грам
Ізюм - 50 грам
Цукати - 50 грам
Куряче яйце - 2 штуки
Сіль - 1 щіпка
Цукрова пудра - 2 чайних ложки (для глазурі)
Сухе молоко - 60 грам (для глазурі)
Вода - 25 мілілітрів (тепла, для глазурі)

Підготуйте всі інгредієнти, вони повинні бути кімнатної температури.

У молоці розчиніть дріжджі.

Додайте яйця, перемішайте все.

Додайте цукати і родзинки. Вершкове масло розігрійте, остудіть, додайте до решти інгредієнтів.

Додайте просіяне борошно.

Добре перемішайте. Можна скористатися віночком, лопаткою, або міксером.

Миску накрийте харчовою плівкою і відправте в холодильник на 18 годин.

За цей час в холодильнику тісто підніметься.

Розповім, ніж можна скористатися, щоб випікати паски. Для цього відмінно підійдуть залізні баночки від кукурудзи і зеленого горошку, алюмінієві кружки або паперові формочки. Кожну форму необхідно викласти папером для випічки, гурток на дно і боки. Паперову форму викладати не потрібно.